2016年9月14日

泉洲食食食

泉洲美食多,肉粽、麵線糊、魚卷、四果湯、姜母鴨都很好吃。但說到獨特,就一定要試土筍凍!(圖)

土筍凍是什麼?
From Wiki:  土筍凍為膠凍狀,由海邊灘塗中生長的土筍熬煮冷卻製得。土筍即可口革囊星蟲(即沙蟲吧)。土筍凍呈灰白色,晶瑩透明,香嫩清脆,富有彈性,和其它調料配食,風味尤佳,是泉州乃至泛閩南地區一帶冬春季節的時令佳肴。

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以下是當地人帶我遊泉洲時的食店,給大家參考參考。

1. 海絲金鳳(吃元宵圓)


海絲金鳳正宗元宵圓
地址:中華人民共和國福建省泉州市鲤城区金鱼巷5号
電話:+86 595 2280 9579


2. 秉正堂(吃石花膏)
 


秉正堂
地址: 中華人民共和國福建省泉州市鲤城区南俊路303号

3. 東街鐘樓肉粽 (肉粽及蠔餅超級好吃)

東街鐘樓肉粽
地址: 鯉城區東街鐘樓33-35號
電話: 0595-22952389

4. 錦坡老牌姜母鴨

錦坡老牌姜母鴨
地址: 美食街86號
電話: 0595-22982201

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